FRIO DE LA REMIL •$%&@... (y te casaste!? Pero…, PORQUE?) (si, dos temas en uno… y gratis!… que más se puede pedir)

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En estos días de felicidad, que son los primeros de casado… mmm… conviene aclarar, no digo que solo sean felices los primeros días, es más, no es por hacerme el “mira que matrimonio feliz que tiene este pibe, que lindo” ni nada por el estilo, pero es que si bien quibombos y discusiones hay (de no haber, seria raro, al menos para mi) pero el balance de la vida en pareja da positivo, y me preocupa el ya clásico y repetido hasta el hartazgo comentario de: APROVECHA AHORA, QUE DESPUES SE VUELVE UNA PESADILLA! Que me dicen todos, o casi todos, los casados con los cuales converso.

Respecto a esto tengo una o más dudas: O sea, me imagino que lo que pasa es que a uno (o los hombres en general) les cuesta hacerse la idea de que no estamos casados con nuestra vieja, con lo que no me refiero a un complejo de Edipo, sino que no tenemos una cocinera, lavandera, costurera, ……………era (complete la línea punteada con lo que antes no hacia y a lo que ahora debe enfrentarse)… pero de ahí a que la vida de casado se vuelve una pesadilla… no se, espero que no, igual es como:
1. Chiste privado para asustar al nuevo en el gremio.
2. Proyectar las infelicidades propias en el matrimonio ajeno.
3. Es una verdad irrefutable y en unos días me van a leer puteando a la bruja de mi mujer…

Pero, volviendo al principio de este escrito: En estos días de felicidad, de lo peor a lo que debo enfrentarme es al $%&#@ frío que hace en esta hermosa provincia, o más específicamente es el frio que se sufre en mi camino al trabajo. Me explico, como ahora vivo en el Cano y trabajo en Guaymallén (a la mañana), para entrar a las 8 AM, debo tomarme el colectivo a las 7 AM, con lo que tengo que levantarme a las 6:30 AM (cuando no me quedo dormido, tengo que ser sincero), y justo hoy (que es lo que me hizo llegar a esta reflexión… si, mientras mi mujer, cuñada, hermano y demás reflexionan sobre temas mas trascendentales, yo me dedico a quejarme… y bueno, tengo que ser fiel a mi carácter quejumbroso – que “palabro”), decía: justo hoy cuando me meto a bañarme, NO SALIA AGUA CALIENTE, calefón cabrón! Así que me bañe entre tiritones y quemaduras de 3º grado (me quedo como un pollo cocinado por mi, la mitad helada y la otra demasiado hervida…mmm… se puede hervir demasiado? O sea, o esta hervido o no… pero muy hervido!?... bueno, les dejo el tema picando para después…) para cuando pude salir, me vesti casi encima de la estufa y salí… SALIR! Ah, no! Uno no conoce el frio hasta que estas ½ hora esperando el colectivo, porque para llegar a destino tengo dos opciones:
tomarme el 50, que me lleva con 253 pendejos del colegio, primero a la UNC y al Liceo Agrícola (que es como ir de Entre Ríos a Buenos Aires, pero pasando por Tierra del Fuego) y para cuando los pendejos se bajan, uno los extraña, porque empezas a sentir el frío que el calor de 253 personas (+ uno + el chofer) mantenía fuera del colectivo, pero después ya solo quedan 45 minutos de viaje, así que solo me queda leer algo (libros no tengo y déjense de joder, pero de la tesis no voy a leer a las 7:15 AM y camino al trabajo) así que siempre esta el plan B, dormir o tratar, total los ronquidos se los bancan los demas pasajeros (+ el chofer). Y después de es viaje en la heladera del 50 llego a trabajo.

Hacer trasbordo, primero tomandome el trole, lento, no, perdon, no es lento, es leeeeeeeeennnnnnnntoooooooo……. Muuuuuuuuyyyyyyy leeeeeeeeennnnnnnntoooooooo, y para mejorarla más tiene calefacción, y ustedes se preguntaran: pero este de que se queja, y tiene razón, pero no saben que lindo es estar con remera, pulóver x2, bufanda, guantes, campera, gorro y un poncho al lado de la turbina esa que tiene por calefacción y como las ventanas son unos cuadraditos de ½ centímetro, digamos que respirar es un deseo difícil de concretar, pero lo mejor esta por llegar, porque cuando llego al centro, me queda esperar otro colectivo (vieron que al principio dije trasbordo?) y este si que viene llenito, y ahora si, sin calefacción, así que siento congelarse las transpiración producto de la calefacción del trole, veo formarse las estalactitas en mis lentes… y que es lo mejor de todo? Que, todo esto para llegar al trabajo… Y NISIQUIERA HAY LENTEJAS PARA DESAYUNAR!!!

Y lo del trabajo en el estudio, que salgo a cualquier hora de la noche, no se los cuento para no transformar esto en un cuento de Charles Dickens (ese de los espíritus en navidad con el niñito pobre que pasaba frío y no tenia pavo para cenar).

Pero no importa, porque el trabajo es eso, trabajo, y cuando vuelvo a casa, tengo a mi mujer esperándome… y de esta manera enlazo los dos temas de que hablé… JA! Chupate esa, Borges! Esto es lyteratura!

Saludos.

SISSY

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Es el nombre que le puse a mi gatita por la película “Sissy Emperatriz”, una de mis películas preferidas. Pero nunca me gustaron los gatos. (Romy Snaider interpretó a la emperatriz austriaca Sissy, es la actriz preferida de mi papá quien eligió mi nombre por ella, decía que mis ojos eran muy parecidos y jeje de hecho lo son)
Pero como decía, nunca me gustaron los gatos, era de las personas que veía uno y le repugnaba y empezaba a estornudar pensando que era alérgica a esos bichos orejudos y peludos, hasta que un día hace tres años atrás, cuando mi papá sacaba el auto escuché un
“miau” me acerqué junto a mi mamá y encontramos en una bolsa del Vea una bolita de pelo blanca que no paraba de maullar.
Mi mamá re – bichera decidió meterla en casa y darle un poco de leche. Ese día todos nos dijeron que nos deshiciéramos del gatito blanco, por lo que fui a una veterinaria en el barrio para dejarla ahí. La veterinaria me dijo que no tenía lugar y que es muy difícil que alguien quiera adoptar a gatitos ya que prefieren perritos. También me dijo que era una gatita y que tenía unos 45 días; que me la llevara y le dejara mi número para cuando apareciera algún interesado.
Volví a mi casa con un poco de alimento para gatos cachorros y un talco desparasitador.
Al otro día, mientras jugaba con la gatita sonó el teléfono: era una señora que llamaba porque se había enterado que regalábamos a una gatita, mientras acariciaba a la gatita le dije a la señora que ya la habíamos regalado y colgué. Alcé a la gata y le dije que si se portaba bien se quedaba y que su nombre a partir de ese momento iba a ser Sissy.
Así es como la Sissy se convirtió en mi amiga y compañera de todos mis días y sobre todo de mis noches, ya que dormía a los pies de mi cama. Me acompañaba mientras estudiaba y veía tele y también molestaba al Nico cuado caía de visita.
Me despertaba todas las mañanas a las 6.00 am para jugar y cuando me tapaba la cabeza para que no me molestara, ella se acercaba sigilosamente y maullaba con todas sus fuerzas en mi oído hasta que me levantaba y le abría la ventana y lo hizo hasta el último día que viví en mi casa.
Ahora vivo con mi marido hace casi 8 meses y todavía por las noches me parece sentir a la Sissy acomodándose en mis pies para dormir y más de una vez he dicho en voz alta en mitad de la noche ¡Sissy bajate! Y me he despertado sonriendo con amargura por su ausencia. Muchas personas me han preguntado porqué no me la llevé y a todos les contesté que mi pequeña Sissy está acostumbrada a los tejados del Santa Ana, las madrugadas en la ventana de mi habitación (ex - habitación), las siestas bajo los jazmines del jardín y los desayunos con mimos de mis padres.
Pero aunque no vive conmigo, la visito muy a menudo durante la semana y los fines de semana. Al llegar a mi casa sólo tengo que silbar como siempre y llamarla para que aparezca y pueda jugar con ella y llenarla de mimos, hasta mis hermanos han llegado a pensar que voy más seguido a la casa por la gata que por ellos y sin ofender chicos, la Sissy es una buena razón para tomarse un trole y luego esperar durante 30 minutos más el colectivo que me lleva al barrio Santa Ana que tarda 45 minutos en llegar y así poder jugar con ella. Ahora entiendo aquello de: “Si no te gustan los gatos es porque nunca has tenido uno”.

LO COTIDIANO

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En una decisión imprevista hemos decidido filmar y subir fotos del Santi sobre todo para los abuelos que lo estaban extrañando, para que vean que están plenamente en forma !!!
Un beso y cuídense todos.

Lentejeada by Nico

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Demoro, pero como todo lo bueno, vale la espera… aunque para ustedes solo les va a agradar a la vista, tengo que decirles, para envidia de ustedes que las lentejas hechas por mi señora (porque digo “mi señora” y no “mi esposa” o “mi mujer”? porque “mi esposa” me suena horrible y “mi mujer” me suena terriblemente posesivo… mmm… esto ya lo he dicho, no?... Ay Dios, que me estoy haciendo viejo) bueno, después de este extenso paréntesis vuelvo al ruedo, decía: que las lentejas hechas por mi señora y con receta del Marian salieron excelentes. Sobre todo porque no técnicamente eran lentejas con carne + chorizos + otros, sino que eran chorizos + carne de cerdo + chorizos + algo de papa + zanahorias + chorizos de nuevo + carne… ah! Si, también habían lentejas!

Ya se lo que se estarán preguntado: si, salió un ojo de la cara, pero gustoso me quedo tuerto con tal de comer un manjar tal. Las lentejas muy baratas (más vale, si eran la comida de los egipcios pobres… creo, Marian o Malenin pueden corroborar ustedes, no?).

Otra cosa que tal vez estén pensando, pero tranquilos, no hay nada que un digestivo no pueda manejar. Acidez? Un Alkazelter y listo. Y sino, ya dicen que todo lo que no te mata, te hace mas fuerte.

Y… SI SEÑORES, SE ME DESPERTO EL GEN TROIANO!!!
Al fin se me dio la manía de acobachar (que palabra!) comida y frizé unos 15 tappers de lentejas, no vaya a ser que se declare la III Guerra Mundial… bueno, o algo así… aunque mas probable es que en este bendito pais se vaya todo al carajo y no se consiga ni leche de repollo…si, ríanse ahora, que ya van a venir a pedirme comida cuando en los supermercados vendan bifes de aglomerado. Y hablando de supermercados… esto lo van a entender los de Mendoza porque Carrefour acá esta haciendo una promoción donde dice: Se te nota Carrefour? Supongo que la idea es que a la gente se le nota la felicidad por comprar todo bueno, bonito y barato… BUENO EL PEPINO, BONITO LAS PELOTAS y BARATO EL CARAJO! Si, se nota Carrefour pero por la cara de orto que pongo cuando veo como remarcan los precios, empresarios hijos de remil ·$%”&… perdón, me dio un lapsus.

Bueno, los dejo con las fotos de la comida:
1. Las lentejas en remojo.
2. Las lentejas en plena cocción.
3. Romi cortando verduras para… adivinaron? Si, las lentejas.
4. Las lentejas en plena cocción + agregados varios.
5. El plato servido… mmm…. Se me hace la boca agua de verlo, nomas.
6. El plato limpio… como corresponde.
7. Y lo mejor… los tappers con lo que sobró. Si se les ha abierto el apetito, los espero para comer, tráiganse el pancito para sopar, yo pongo las lentejas.

Lentejeados saludos…

LA OTRA VERSION DE LA LENTEJADA

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Muy bien, esto lo dedico al cheff originario de la receta, mi flamante cuñado Mariano.
Mi querido Mariam: te cuento que la receta de las lentejas era a mi gusto con demasiados ingredientes, pero como mi maridito, (tu hermanito) quería que la siguiera al pie de la letra lo hice tal cual, palabra por palabra, ingrediente por ingrediente.
Cuando me levanté a las 9.00 am para organizar (si sabes que soy media maniatica y tenía a toda la flia vaccarino a comer!!) el Nico dormía, pero a eso de las 11.00 cuando comencé a prender las hornallas y pelar las papas el se despabiló y no me dejó sola un minuto.
En realidad yo pensé que quería ayudarme a cocinar, pelar las papas y pasarme lo que yo le pidiese, hasta que me dí cuenta que el objetivo principal radicaba en que no quería que yo fuera a salirme de tu receta. VAYA SORPRESA ¡! Por lo que decidí que me ayudara a picar cebolla ( sin la ayuda de ninguna máquina), en otras palabras : llorar y llorar ( je je).
La cosa se complicó cuando yo picaba un pimiento y el Nico metía dos, yo cortaba 3 chorizos y él agregó 3 más, y asi con todos los ingredientes que se fueron sumando y sumando, para decirte que el ½ kilo de lentejas se convirtió en 750 gr. Casi 1 kilo!!
En fin, la cosa es que salieron espectaculares y para mi asombro muy muy ricas o por lo menos lo noté cuando el Nico y mis hermanos se repetían reiteradas veces ( yo me comí un plato y casi me muero!!) Como el menú incluía postre decidí preparar un flan casero con dulce de leche como le gusta al Nico, pero éste no pudo probar ni una cucharada (imaginate lo lleno que estaba jajajajaja). Después del postre nos fuimos a caminar y volvimos a dormir la tan ansiada siestita digestiva del Nico.
Las lentejas me salieron muy ricas y te agradezco mucho la receta, pero la próxima que te pida otra me la envías a mi mail personal asi el Nico no se entera y me la reforma para alimentar a toda la cuadra.
OJO!!! Que la cosa no se terminó ahí, la semana pasada volví hacer lentejas para darle una sorpresa a mi bebé y sobró más de la mitad la cual verás la foto ya están descansando en el frizer esperando su turno cuando a mi marido le de mucha hambre y frío.
Sé que no tengo tu sabiduría de cheff pero como aprendiz nadie se ha quejado asíque, profe: Cómo se hace un cerdito relleno con salsa agridulce??????
Un beso y abrazo para la Malenin y el eñaño.